カフェオレとカフェモカの一番の違いは、チョコレートが入っているかどうかです。
カフェオレはコーヒーと温めた牛乳だけのシンプルな組み合わせ。
対してカフェモカは、コーヒーと牛乳にチョコレートが加わった、少し贅沢なドリンクなんです。なので甘いやつがいい！と思ったときはカフェモカを頼むといいですよ！
「カフェで注文する時、いつも迷っちゃうんだよね…」
「結局、モカが甘いほうだっけ？？」
「家で作ってみたいけど、簡単にできるのかな？」
そんな疑問をお持ちの方もいるのではないですか？
実は私も以前は同じように悩んでいました。
でも、カフェで働き始めてから、この2つのドリンクの魅力や違いが、どんどん分かってきたんです。
コーヒーとミルクの黄金比率や、チョコレートの使い方一つで、こんなにも味が変わるなんて！
朝の目覚めにぴったりなカフェオレ。
午後のおやつタイムに楽しみたいときや疲れてホッとしたいときはカフェモカ。
それぞれの良さを知ると、「今日はこっち！」って自然に選べるようになりますよ。
この記事では、カフェオレとカフェモカの違いはもちろん、おうちでの簡単な作り方まで、誰でも分かるようにご紹介します。
これを読めば、明日からのカフェタイムがもっと楽しくなること間違いなしですよ！
カフェオレとカフェモカってどう違うの？味や特徴を比べてみよう
コーヒーとミルクを使った人気ドリンク、カフェオレとカフェモカ。
一見似ているようで、実はそれぞれに違った魅力があるんです。
まずは、基本的な違いから見ていきましょう。
カフェオレとは？どんな飲み物？
カフェオレは、フランス語で「Café au lait（コーヒー・オ・レ）」が語源なんです。
直訳すると「ミルク入りコーヒー」という意味。
パリのカフェで朝食と一緒に飲むイメージのドリンクですよね。
実はとってもシンプルな飲み物で、コーヒーと温めた牛乳を1:1くらいの割合で混ぜただけのもの。
でも、このシンプルさがかえって奥深くて、ミルクとコーヒーの絶妙なバランスが、朝の目覚めにぴったりなんです。
カフェモカとは？チョコが入ったちょっぴり贅沢なコーヒー
一方のカフェモカは、エスプレッソにスチームミルク、そしてチョコレートシロップを加えた、少し贅沢な一杯。
実は「モカ」という名前には、歴史的な由来があるんです。
イエメンのモカ港から良質なコーヒー豆が輸出されていた時代、そのコーヒーにチョコレートのような風味があったことから、実際のチョコレートを加えたドリンクが生まれました。
今でこそカフェの定番メニューですが、なんだかロマンチックな誕生秘話ですよね。
カフェオレとカフェモカの決定的な違いは？どっちが甘い？
甘いのはチョコレートを使用するカフェモカです。
この甘さとコーヒーが合うんですね！
その他の違うところは、大きな違いは3つあるので、これから説明していきますね。
まず、材料が違います。
カフェオレはコーヒーと温めた牛乳だけのシンプルな構成。
対してカフェモカは、エスプレッソ、スチームミルク、チョコレートと、より贅沢な材料を使います。
次に味わい。
カフェオレは、ミルクのまろやかさとコーヒーの風味のバランスを楽しむドリンク。
一方のカフェモカは、チョコレートの甘さが加わって、より豊かな味わいに仕上がります。
最後に、飲むシーン。
カフェオレは朝食やブランチなど、日常的に楽しむことが多いです。
カフェモカは、午後のティータイムやデザート感覚で楽しむことが多いんですよ。
おうちで簡単！カフェオレ＆カフェモカの作り方
実は、おうちでも本格的な味がかんたんに楽しめるんです。
今回は、私がカフェで培った経験を活かして、誰でも簡単に作れるレシピをご紹介します。
カフェオレの基本レシピ
カフェオレは本当にシンプル！
でも、ちょっとしたコツで格段に美味しくなります。
基本の作り方はこんな感じ！
- お好みの方法でコーヒーを淹れます（私は丁寧にドリップするのが好きです）
- 牛乳を温めます（電子レンジでも大丈夫！65℃くらいが理想です）
- コーヒーと温めた牛乳を1:1で混ぜ合わせます
ここで私からのワンポイントアドバイス！
コーヒーと牛乳の黄金比率は6:4～4:6の間。好みに合わせて調整してくださいね。
初めての方は5:5からスタートするのがおすすめです。
本格カフェモカの作り方
カフェモカは少し手順が増えますが、その分より贅沢な味わいを楽しめます。
- エスプレッソを抽出します（エスプレッソマシンがない場合は、濃いめのコーヒーでも代用できます）
- カップにチョコレートシロップを入れます
- 温かいエスプレッソを注ぎ、よく混ぜ合わせます
- スチームミルクを注ぎます
- お好みで生クリームやココアパウダーをトッピング
実は、チョコレートシロップは市販のものを使うのはもちろん、ココアパウダーを温めた牛乳で溶かして作ることもできるんです。
手作りすると、より本格的な味わいを楽しめますよ。
アレンジレシピ大公開！
基本の作り方をマスターしたら、ちょっとしたアレンジも試してみましょう。
カフェオレのアレンジ例
- バニラシロップを加えて、香り高いバニラカフェオレに
- シナモンパウダーをトッピングして、スパイシーな風味を楽しむ
- 豆乳で作る、ミルクとは少し違うバージョン
カフェモカのアレンジ例
- ホワイトチョコレートを使って、優しい甘さのホワイトモカに
- キャラメルソースをプラスして、リッチなキャラメルモカに
- ミントシロップを加えて、爽やかなチョコミント風に
カフェオレとカフェモカの甘さやコクの違いを楽しもう
カフェオレとカフェモカ、それぞれに特徴的な味わいがあります。
カフェオレは、ミルクの自然な甘さとコーヒーの風味のバランスが特徴。
後味はすっきりしていて、何杯でも飲みたくなる味わいです。
一方のカフェモカは、チョコレートの甘さが際立ち、コーヒーとチョコレートの複雑な風味を楽しめます。
より贅沢で、デザート感覚の一杯になりますね。
甘さは好みで調整できるのが嬉しいポイント。
カフェオレならミルクの量を、カフェモカならチョコレートシロップの量を調整することで、自分好みの味わいを見つけられます。
カフェオレとカフェモカのコーヒー豆選びのポイント
実は、使うコーヒー豆によっても、全く違った味わいを楽しめるんです。
カフェオレには、ブラジル産やコロンビア産のような南米の豆がおすすめ。
バランスの良い味わいで、ミルクとの相性が抜群なんです。
焙煎は中煎り～深煎りがベスト。浅煎りだとミルクに負けてしまうことが多いので注意です。
カフェモカなら、エチオピア産などのモカコーヒーとダークチョコレートの組み合わせが絶妙！
フルーティーな酸味とカカオの苦味が見事に調和します。
夏はアイスで楽しもう！
暑い季節には、やっぱりアイスドリンクが欲しくなりますよね。
カフェオレもカフェモカも、実はアイスにするととっても美味しいんです。
アイスカフェオレは、コーヒーを濃いめに淹れて冷まし、氷と冷たい牛乳を注ぐだけ。
シンプルですが、暑い日にぴったりの爽やかさです。
アイスカフェモカは、チョコレートシロップ、エスプレッソ、氷、冷たい牛乳の順で作ります。
最後にホイップクリームとココアパウダーをトッピングすれば、見た目も華やかな一杯の完成！
おうちカフェに便利な道具たち
本格的なカフェドリンクを楽しむなら、いくつかの道具があると便利です。
必須アイテムは
- ドリッパーとフィルター（基本的なコーヒー抽出用）
- 計量スプーン（材料を正確に計るため）
- 温度計（ミルクの温度管理に）
- 泡立て器（ミルクをふんわりさせるのに使います）
余裕があれば、エスプレッソマシンやミルクフォーマーがあると、よりカフェのような本格的な味わいが楽しめます。
でも、これらがなくても十分美味しく作れるので、最初は基本的な道具から始めてみましょう。
【まとめ】カフェオレとカフェモカの違いとは？どっちが甘い？
カフェオレとカフェモカ、それぞれの魅力をご紹介してきましたが、いかがでしたか？
カフェオレは、コーヒーとミルクのシンプルな組み合わせながら、その絶妙なバランスが魅力。
朝の一杯や、ゆったりとした時間に楽しみたい定番ドリンクです。
一方のカフェモカは、チョコレートの風味が加わることで、より贅沢な一杯に。
甘いものが好きな方や、特別なひとときを演出したい時におすすめです。
どちらも、家庭で十分美味しく作れるのが嬉しいポイント。
コーヒー豆やミルク、チョコレートを選ぶ楽しみもありますし、季節に合わせてホットとアイスを楽しめます。
ぜひ、今回ご紹介したレシピやアレンジを参考に、おうちでのコーヒータイムを充実させてくださいね。自分好みのカフェドリンクを見つける旅を楽しんでください！
