お家でコーヒー！初心者に必要な道具は何をそろえたらいいの？自宅でカフェの基本！

時々、おうちでコーヒーを自分で淹れてみたいと思ったことはありませんか？

自分だけのコーヒーでホッとしたひとときを大事にしたい大人な時間、必要ですよね。

「カフェのような美味しいコーヒーが飲みたいけど…」
「でも、どんな道具が必要なんだろう？」
「必要な道具はたくさんあるの？」
そんな疑問を感じている方も多いのではないでしょうか。

実は私も、最初は同じように悩んでいました。

スーパーで売っているインスタントコーヒーには少し物足りなさを感じていたものの、本格的なコーヒーを淹れるのは難しそう…と尻込みしていたんです。

でも、少しずつ基本の道具を揃えていったところ、自分好みのコーヒーがつくれるようになり、今では毎朝の楽しみになっているんです。

この記事では、コーヒー初心者の方に向けて、本当に必要な道具と、それぞれの選び方のポイントをご紹介しますね。

全部を一度に揃える必要はありません。

基本の道具から始めて、徐々に増やしていけば大丈夫。

一緒に、おうちカフェの第一歩を踏み出してみませんか？

きっと、「あれ？思ったより簡単かも！」と感じていただけるはずです。

朝や、休日のひとときが、ちょっと特別な時間に変わりますよ。

それでは、必要な道具を順番に見ていきましょう。

おうちカフェを始めよう！ハンドドリップコーヒーの基本の道具

カフェで飲むような本格的なコーヒーを、ご自宅でも楽しめるようになりませんか？

ハンドドリップは少し難しそうに見えるかもしれませんが、基本の道具さえ揃えれば、誰でも美味しく淹れられるようになります。

（＊「ハンドドリップ」とは、上の写真のようにコーヒー粉にお湯を注いで抽出してつくるコーヒーのことです。）

ハンドドリップコーヒーは、手順通りに進めれば失敗することはありません。

まずは基本の流れを理解して、一歩ずつ進んでいきましょう。

ハンドドリップコーヒーは、大きく分けて以下の3つのステップで淹れていきます。

この工程をうまく行うために、いくつかの道具が必要になります。

では、具体的にどんな道具が必要なのか、詳しく見ていきましょう。

これから始める方のために、必要な道具を厳選してご紹介します。

全てを一度に揃える必要はありませんので、基本的なものから始めていきましょう。

基本の道具

計測用の道具

次の章では、それぞれの道具の選び方について、より詳しく解説していきたいと思います。

前回は基本的な道具の一覧をご紹介しましたが、今回はそれぞれの道具について、選び方のポイントを詳しく解説していきます。

道具それぞれには役割があり、その特徴を知ることで、より美味しいコーヒーを淹れることができます。

美味しいコーヒーの基本は、なんといっても良質な豆選びにあります。

初心者の方は、以下の2つのポイントを意識してみてください。

品質へのこだわりスーパーでも手に入る便利さはありますが、専門店だとより詳しいアドバイスを受けられます。
コーヒーの味や香りの好みをスタッフに相談すれば、あなたにぴったりの豆を提案してくれるはずです。
豆の状態での購入挽いた状態ではなく、豆のまま購入しましょう。
挽いた後は香りが急速に劣化していきますが、豆のままなら風味を長く保つことができます。また、挽きたての香りを楽しめるのも大きな魅力です。