フラットホワイト(flatwhite)とは？ラテとの違いと甘いのはどっち？

たまたまカフェで見かけた「フラットホワイト(flat white)」。

ナニコレ？おいしいのかな？

店員さんに聞くのも恥ずかしいので、

もちろん知っているよ私は！的なふるまいで普通にオーダーしてみました！（もちろん初めて頼むのですが。）

なので、店員さんが作っているところを見てました！

多くのカフェでは、フラットホワイトはエスプレッソとスチームミルクを組み合わせた飲み物として提供されています。

なので、見た目＆作り方は、ラテ、カプチーノと同じでしたね。

味はどうなんだろう？何が違うの？どちらが甘いの？

ソワソワしながら初めてのフラットホワイトを口に運んでみました。

ん？これは・・！

と、料理漫画みたいな展開にはなりません！

結論を言うと、味はラテ。

ミルクの量がラテの方が多い感じでしょうか。

フラットホワイトは、エスプレッソの風味がより強く感じられる傾向がありました。

ラテよりもコーヒーの風味がしっかり感じられたので、ラテほどミルク感が必要ないけど、エスプレッソの気分じゃないのよね～という方にはオススメですよ。

どちらもおいしいけれど、どんな時にどちらを選ぶかは、そのときの気分次第です！

実際飲んでみた感想も一緒に、フラットホワイトの特徴やラテとの違いをわかりやすく説明していきますね。

そもそもフラットホワイトとは？

フラットホワイトは、オーストラリアやニュージーランド発祥のコーヒー飲料で、エスプレッソとスチームミルクを組み合わせたシンプルながら奥深い味わいが魅力です。

フラットホワイトは、コーヒーの風味をしっかりと感じられるため、コーヒー愛好者にとってはたまらない一杯です。

特徴的なのは、ミルクの質感が滑らかで、エスプレッソの風味がしっかりと感じられるところ。

一般的には、ラテよりもエスプレッソの割合が高く、コーヒーの味わいが際立つのが魅力です。

小さめのカップで提供されることが多く、飲みごたえのある一杯に仕上げられています。

フラットホワイトとラテは、見た目や材料が似ているため混同されがちですが、実はその作り方や味わいには明確な違いがあります。

フラットホワイトは、エスプレッソに対してミルクの比率が低く、ミルクの泡が非常に細かく、クリーミーさが際立っています。

一方、ラテはミルクの量が多く、泡もふんわりとした仕上がりになります。

このセクションでは、両者の違いを詳しく解説し、それぞれの特徴を明らかにします。

フラットホワイトは、エスプレッソとスチームミルクの比率が重要です。

通常、1ショットのエスプレッソに対して、同量かそれ以上のスチームミルクが加えられます。

ミルクは非常に細かく泡立てられ、クリーミーで滑らかな口当たりが特徴です。

一方、ラテはエスプレッソにスチームミルクとミルクフォームを加えた飲み物です。

ラテはフラットホワイトよりもミルクの量が多く、エスプレッソの風味がマイルドになります。

カップのサイズも大きめで、さまざまなフレーバーシロップを加えることも多いです。

スチームミルクとフォームミルクの違いは、ミルクが泡状になっているかどうかです。

スチームミルク：泡にならなかった蒸気で温められたミルク。なめらかな口当たりと強い甘さが特徴で、カフェオレやホットミルクなどのドリンクに使われます。
フォームミルク：空気を含ませながら泡立てられたふわふわのミルク。柔らかな口当たりで、きめが細かくツヤのある泡が特徴です。カプチーノやカフェラテなどのドリンクに使われます。