「マキアートとラテって、どう違うの？」
「マキアートって、あの甘いやつだよね？」そんなふわふわした感じでオーダーしているのは私だけじゃないはず！
どちらもエスプレッソとミルクを使ったコーヒーですが、味や作り方、楽しみ方に違いがあるんです。
マキアートはエスプレッソの風味をダイレクトに味わえる濃厚な一杯。
私がイメージにあった甘いのはキャラメルマキアートのことで、このキャラメルソースやバニラシロップ入っていて、それが甘いというわけだったのですね。（実際はキャラメルマキアートはカフェラテをベースに作らています。）
一方、ラテはミルクたっぷりでクリーミーな口当たりが特徴です。
この記事では、それぞれの特徴や作り方の違いをわかりやすく解説しますね！
「自分に合うのはどっち？」と悩んでいる方も、この記事を読めばぴったりの一杯が見つかるはず。
それでは、一緒にマキアートとラテの世界をのぞいてみましょう！
マキアートとは？特徴や魅力をわかりやすく紹介
マキアート（Macchiato）は、イタリア語で「染みをつけた」という意味。
その名の通り、エスプレッソに少量のフォームドミルクをのせたシンプルなドリンクです。
エスプレッソの力強い風味をダイレクトに味わえるのが魅力で、濃厚なコーヒーが好きな方にぴったり。
ミルクの量がごく少ないため、エスプレッソ本来の味わいや香りがストレートに感じられ、コーヒーの奥深さを堪能できます。
特に、エスプレッソのキレや苦味を楽しみたい方に人気があります。
また、シンプルながらも、キャラメルやバニラシロップを加えたり、フォームドミルクの量を調整することで、自分好みのアレンジを楽しむことも可能です。
ラテってどんな飲み物？まろやかな味わいの秘密
ラテ（Caffè Latte）は、エスプレッソにたっぷりのスチームドミルクを加えた、まろやかで飲みやすいコーヒーです。
ミルクの甘みとクリーミーな口当たりが特徴で、ラテアートを楽しめるのも人気の理由。コーヒーの苦味が苦手な方や、リラックスタイムにぴったりです。
マキアートとラテの違いを比較！味・見た目・作り方のポイント
| マキアート | ラテ | |
|---|---|---|
| 味 | エスプレッソの風味が強く、しっかりした苦味 | ミルクの甘みでまろやか |
| 見た目 | エスプレッソに少量のフォームドミルクがのる | ミルクがたっぷりで淡い色合い |
| 作り方 | エスプレッソ＋フォームドミルク少量 | エスプレッソ＋スチームドミルク |
マキアートはコーヒーの味をしっかり楽しみたい方、ラテはミルクの優しい味わいを求める方におすすめです。
マキアートとラテの作り方をチェック！
マキアートとラテはどちらもエスプレッソをベースにしていますが、作り方が大きく異なります。
マキアートはエスプレッソの風味をダイレクトに楽しむために、ミルクの量が少なめ。
一方、ラテはたっぷりのミルクでマイルドな味わいになります。
ここでは、それぞれの作り方やアレンジ方法を詳しく紹介します！
マキアートの基本レシピとおしゃれなアレンジ
基本の作り方
- エスプレッソを抽出。
- 少量のミルクを泡立ててフォームドミルクを作る。
- エスプレッソの上にフォームドミルクをのせる。
アレンジ例
- キャラメルマキアート：キャラメルシロップをプラスして甘さとコクを楽しむ
- バニラマキアート：バニラシロップを加えて香り豊かに
ラテの作り方とミルクの泡立てのコツ
基本の作り方
- エスプレッソを抽出。
- スチームドミルクを作り、滑らかな泡を用意。
- エスプレッソにスチームドミルクをゆっくり注ぐ。
ポイント
- きめ細かいミルクの泡を作ると口当たりが良くなる。
- ラテアートに挑戦すると、見た目も楽しめる！
味やカロリーが気になる？選び方のヒント
「マキアートとラテ、どっちが自分に合っているんだろう？」そんな疑問を持つ方も多いはず。
味の特徴やカロリー、シーン別のおすすめドリンクを知ることで、自分にぴったりの一杯が選べるようになります。
ここでは、それぞれの違いや選び方のコツを紹介します！
マキアートとラテの味の違いって？苦味と甘みのバランスを解説
マキアートはエスプレッソの苦味がしっかり感じられ、コーヒーの深いコクをダイレクトに楽しめるのが特徴です。
特に、ブラックコーヒーや濃い味わいが好きな方にはぴったりの一杯。
一方、ラテはたっぷりのスチームドミルクによってまろやかで優しい味わいになり、コーヒーの苦味が和らいで飲みやすくなるんです。
そのため、コーヒー初心者や甘みのあるドリンクが好きな方にも人気。
また、マキアートは一口飲むとエスプレッソの香ばしさと力強い風味が口の中に広がりますが、ラテはミルクが加わることでクリーミーな舌触りと自然な甘みが楽しめます。
どちらもエスプレッソをベースにしたドリンクですが、苦味と甘みのバランスが異なるため、好みに合わせて選ぶとよいでしょう。
カロリーやミルクの違いは？気になるポイントをチェック
マキアートはミルクの量が少ないためカロリー控えめで、コーヒーの味をしっかり楽しみたい方におすすめですよ。
一方、ラテはミルクが多いぶんカロリーはやや高めですが、その分クリーミーで飲みごたえのある味わいが楽しめます。
特に、ミルクの甘みを感じながらまろやかなコーヒーを楽しみたい方にはぴったり。
カロリーが気になる方は、低脂肪乳や植物性ミルク（豆乳・アーモンドミルクなど）を選ぶのもおすすめ！
また、砂糖を控えめにしたり、シロップを入れずに楽しむことで、よりヘルシーに味わうこともできますよ。
シーン別おすすめドリンク！気分や好みに合わせた選び方
- 朝の目覚めに：マキアート（スッキリ目覚めたいときに、短時間で濃厚な味わいを楽しめる一杯。忙しい朝でもサッと飲めて、気分をシャキッとさせてくれる）
- リラックスタイムに：ラテ（ほっと一息つきたいときに、ふわふわのスチームミルクとやさしい口当たりで心を落ち着ける。読書や映画鑑賞のお供にもぴったり）
コーヒー豆の選び方で変わる味わい
コーヒーの味は、使用する豆の種類によっても大きく変わります。
マキアートとラテ、それぞれに合ったコーヒー豆を選ぶことで、より美味しい一杯が楽しめます。
マキアートに合うコーヒー豆の選び方
深煎りのコーヒー豆を使うと、エスプレッソの風味が際立ち、力強いコクと香ばしい香りが楽しめます。
また、苦味がしっかり感じられるため、ミルクと合わせてもコーヒーの風味が負けずにバランスの取れた味わいに。
特に、ダークローストの豆を使用すると、より濃厚な風味が引き立ち、マキアートの個性が際立つ一杯に仕上がりますよ。
さらに、焙煎度合いによって風味の変化を楽しむことができ、自分好みの豆を見つけるのも醍醐味のひとつです。
ラテにぴったりなエスプレッソ豆とは？
酸味と甘みのバランスが良いコーヒー豆が、ミルクとの相性抜群！
特に、ミディアムローストの豆を選ぶと、ミルクの自然な甘みと調和し、まろやかで飲みやすいラテに仕上がりますよ。
また、シングルオリジンの豆を使うことで、産地ごとの独特な風味を楽しむこともできます。
例えば、エチオピア産の豆はフルーティーな香りがあり、ラテに華やかな風味をプラスしてくれるんです。
ラテをより楽しみたいなら、豆の種類にもこだわってみると新しい発見があるかもしれませんね。
【まとめ】マキアートとラテの味やコーヒー豆、作り方の違い！
マキアートとラテ、それぞれの特徴を知ることで、自分にぴったりのコーヒーを見つけることができます。
エスプレッソの力強い風味をじっくり楽しみたいならマキアート、ミルクのやさしい甘みとクリーミーな口当たりを堪能したいならラテがおすすめ。
飲むシーンや気分によっても選び方が変わるので、その日の気分に合わせて楽しむのも良いでしょう。
お気に入りの一杯を見つけて、コーヒーの魅力を存分に味わってみてください！
